¡FELIZ DÍA A NUESTROS QUERIDOS PANADEROS!

Hoy celebramos el Día del Panadero Argentino que es, en realidad, el Día Nacional del Obrero Panadero.

Es en conmemoración a la creación de la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, algo así como el primer sindicato de obreros panaderos que nació un 4 de agosto de 1887. Todo esto, ideado por Enrique Malatesta, famoso anarquista que pasaba sus días en Buenos Aires en es época.

Fue recién en 1957 que se reconoció el 4 de agosto como el Día Nacional del Panadero por el Congreso Nacional argentino.

Durante la mayor parte de la historia de este humilde alimento, la producción era realizaba en cada casa y era familiar. Sin embargo, es con la llegada de la Revolución Industrial, en el siglo XVIII en Inglaterra, que la producción del pan se convirtió en una labor de un sector determinado de la población dando origen a nuestros queridos panaderos, como se los conoce hoy en día.